Thành phần gây cay trong ớt là capsaicin – một alkaloid có tác dụng kích thích thụ thể TRPV1 trong các tế bào thần kinh cảm giác, tạo ra cảm giác nón
Thành phần đặc trưng tạo nên vị cay của
Sự thành công
1. Kim cương tự nhiên
Chương 2: Lý do ch
