Độ cay của ớt được đo bằng thang đo Scoville, đơn vị SHU (Scoville Heat Units). Ví dụ, ớt hiểm Việt Nam có độ cay khoảng 50.000 – 100.000 SHU, trong
Miền Bắc dùng ớt chủ yếu trong nước chấm
Vào giữa thế
Tranh vẽ và điêu khắc
Ba Chú Hổ – Hành T
