Thứ tự các

1. Sử dụng nguyên liệu tự nhiên và bảo vệ môi trườngTrong văn hóa Á Đông, sự hiện diện của đầu bếp là một phần của danh dự và uy tín. Việc ẩn danh đi ngược lại điều đó, nhưng cũng mở ra một cuộc đối thoại mới về giá trị của “hành vi” hơn là “người thực hiện”.5.2